ヤングコーンのおひたし
Steamed baby corn with dashi broth
毎回出会うわけではない食材の一つがベビーコーン。
新鮮なものを見つけたら、ヒゲも一緒にいただきます。
There are certain ingredients I don't see every time I go to farmers' produce stand. One of the ingredients are baby corns. If it is fresh, serve it with corn silk.
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