甘夏のマーマレード
Sweet summer orange marmalade
晩春は、甘酸っぱい甘夏みかんが旬です。
農薬を使っていない甘夏みかんで、皮も果実も果汁も無駄なく使って和製マーマレードを作ります。
白いわたは苦味があるので取り除きます。
In late spring, sweet summer oranges are in season.
A sweet summer orange that does not use pesticides to make Japanese marmalade using peel, fruit, and juice. White pith is bitter and should be removed.